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今日の気分(本文)

周六却要上班的忧桑……

今天泡了正山小种来喝。之前嫌麻烦都是像绿茶一样把茶叶留在杯中一直用水泡着,觉得味略苦涩,今天改用法压壶,冲泡后将茶叶和水分离,味道果然不一样了,色泽红醇,味甘圆润,香气四溢,口中留香持久。正山小种是中国最早的红茶,在机缘巧合下形成了独特的制法,简而言之就是一不小心把绿茶放过了头导致发酵,又舍不得扔……啊啊,果然生活智慧来自于节俭。
英国最早的红茶热,一开始就是指正山小种呢。

コメント

anonymous melodye 2014/10/12 07:18

你形容茶味道的很让我想来杯热红茶喝,我也很喜欢和正山小种呢,还有祁门红茶,很适合在这个季节喝,都比英国Earl Grey要好喝几倍。

anna_zl anna_zl 2014/10/13 10:20

嗯哒~我也是~
其实一开始我对红茶没有对铁观音这种半红茶热衷。现在倒是很爱~

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