20200102(木) <<前日 | 翌日>>

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今日の気分(本文)

黒豆玄米ご飯を食べていると、あとは野菜と海藻の味噌汁に、なにか1品くらいで十分、と思う。

そして勝間和代と稲垣えみ子の料理は、目的が違うのでプロセスも真逆なのだが、できあがった料理、というか食卓は、とても似ている。勝間は洋風でカラフル、稲垣は和風で地味、勝間は肉や魚も使うが稲垣は豆腐製品、勝間はベビーリーフやフルーツを使ったサラダで、稲垣はいろんなぬか漬け、だけど。

考えてみれば、食卓を彩っているのは野菜で、肉や魚や豆腐製品はあまりカラフルじゃない。野菜をあれこれ少しずつたくさん使うと、彩り豊かな食卓になる。勝間は塩だけ、稲垣は醤油と味噌も使うので、稲垣のほうが全体的に色がくすむ。

勝間が自炊するのは、そのほうが安くて栄養いっぱいでシュガーフリーにできて、健康的にも経済的にもよいから。時短のために便利な家電を使い、味を決めるのに毎回材料を量って塩分量をきちんと計算し、そのためにタブレットもキッチンに置いてあり、ホームベーカリーで焼いた全粒粉パンは電動ナイフで切って、食べきれない分は1枚ずつラップに包んで冷凍する。

稲垣は311のあとの原発事故で、電気を(自宅で)使う生活をやめようと思って冷蔵庫も捨てたので、カセットコンロ(ガスも止めた)と鍋で玄米を冬は3日分、夏は1~2日分炊き、おひつに入れて、冷ご飯は雑炊とかにして食べる。その日に食べきれる分だけ買い物し、残った野菜はぬか漬けにするか、天日干しにする。

『もうレシピ本はいらない』を読んで、ご飯をいくらおひつに入れるからって、3日分も炊いて大丈夫なのかな?と思ったが、インタビュー記事を読んでいたら自宅の写真が載っていて、おひつは淵がおかしな灰色、野菜を干すザルも黒ずんでいて、あれはカビでしょう? 野菜はごろんと乗っかっていて、干しているのではなく、しまう場所がないので置いておいた、という感じ。あれで病気にならないなんて、すごく丈夫な人なんだな、と思った。

両極端なんだけど、稲垣さんも自宅で電気やガスを使わないだけで、外ではカフェでお茶しながら仕事し(おそらく原稿用紙に手書きではない)、お豆腐屋さんで買う厚揚げを、そのお豆腐屋さんは薪くべながら作っているわけではない。朝日新聞社をやめたあと、やはり文筆業を続けており、生産者や製造業になったわけではないので、1食200円で作れるその食卓、大根1本や厚揚げ1枚分の大豆作るのに、どれほど手間と時間がかかるか、実感はしていないと思う。アタマでっかちなんだな、見た目(アフロヘア)も中身も。

衣食住の「食」はそんな感じで、「住」は勝間さんも断捨離して広い部屋にあまり物はなく、ルンバが定期的にお掃除する。稲垣さんは古いマンションの狭い部屋に引っ越して、箒とちりとりで掃除する。

「衣」を勝間さんはなんとかのサービスを使って、あまり所有はしないが、「結局、女は見た目がいちばん」(だっけな)なので、スタイリストに教わった原則(色を3色以内に抑えるとか、サイズにあった服を着るとか)を守り、小綺麗にしている。稲垣さんはなんだかよく分からない格好だが、押入がない(?)のでタンス1竿に入る分だけ、夜はよく縫い物をしているらしい。

両極端な二人で、勝間さんは「あれこれチャレンジしよう!」な人で、稲垣さんは「あれもこれも無くても全然平気!」な人だが、二人とも「世間が求める女性性って面倒くさいよね」が一致している。勝間は「面倒だから最低限やっとけ(文句いわせないよー)」で、稲垣は「やらないよー(文句あっか?)」だな。

★昨日の歩数 8860歩

コメント

michi0401 michi0401 2020/01/02 05:36

おはようござますにゃあ♪
陳さんも、お雑煮?

tak_si tak_si 2020/01/02 06:21

義弟の実家は四川出身の人なのでお正月の食卓も茶色なのだと妹が言ってました。

haruno haruno 2020/01/02 06:30

歯が悪いので、今年は餅もかまぼこも酢ダコもパスしてます。

huangzi huangzi 2020/01/02 13:16

一日遅れで明けましておめでとうございます♪
昨日の日記のコピペは笑ってしまいました。

nekonori-216 nekonori-216 2020/01/02 13:45

ごーんさん、どうやってくにをでたのかね。

haruno haruno 2020/01/02 20:33

ゴン? フランスの別冊パスポートを持っていて、楽器ケースの中に入って外交特権で中身チェック受けずにプライベートジェット機に乗り込み、トルコ経由でレバノンへ、というのが現在のところの情報ですね。

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