20190109(水) <<前日 | 翌日>>

起床時刻: 09時00分

今日の気分(本文)

お早うございます。25度 曇り また夕べパソコンから変な金属音が・・・・(*_*;
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朝から2度目の麹を仕込む。暑いので温度管理も気にしなくて大丈夫とお気楽。
中華街へ行く、久しぶりだったので様子がかなり変わっていた。年末年始後でお店の締まっていたり改装していたり、人も少なかった。
鯛を2匹、カスタネータ1匹、サーモンの中落ち、米麺、お醤油をゲット
急いで家に戻る。
魚をすべて下ろし、粕漬の準備。
中落は巻き用。

麹が・・・温まらない。。。???急いでボトルにお湯を入れて温める。どうしたんだろう??

夕食 サーモン巻き 軍艦巻き、セビーチェ