お早うございます。19度　晴れ　昨日の疲れで身体がどっと重い。。。今日は休養(*_*)
みんな出かけるのでひとりのんびり。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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午前中から持っていく用の巻きずしの準備。夕方再開して予定では出かける前はもっと余裕があると考えていたのだけど、全然時間が足りなかった。
初めて飾り巻き寿司を作ったのが時間かかったんだ。でもインパクトはよかった。

8時半過ぎ家を出る。着いたらちょうど他の家族もついたところだったようで入り口にいた。
この家、凄く広くていい感じ。古い家を改装してある。いいなぁ。。。
で、さっそく持って行った巻きずしを切って大きなお皿に盛り、最後に飾り寿司も
結構みんな驚いていた。私も満足！
持ち寄りの食事会だったのでみんなが好きに取っていくバイキング形式。私の寿司もあっという間に消えた。

1時過ぎに帰る。
家に戻り、ベルムーを一杯、お休み。

夕食　flaviaの家でパーティー

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お早うございます。16度　小雨　涼しい,,,,今日は夜の集まりの準備だー。
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何だかやる気の起きない日、夕方　早めのストレッチと思ったら友達の彼女からメッセージ
土曜日に郊外の友達に家に彼が行くって言ってるけど、私も行くか？と聞いてきた。。。
これは旦那が遠回しに頼んだのか？？？やんわり断っておいたけど。疲れたので休みたいです。

夕食　カルネ・コン・アロス、サラダ、おからの煮物

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お早うございます。２０度　曇り　肌寒くて目が覚めた。眠い・・・
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暑い日、でも頑張って歩いて仕事場へ。特に変化なし。

夕方、旦那とTOFUたちと迎えに来て帰る。家でストレッチを終えた８時半頃、
旦那の友達が来ると連絡が、ええー！？来ないんじゃなかったの？？
何も用意してないじゃん、急いでシャワー浴びて
夕食の準備、時間無いってストレスだわ

１０時頃　親子で来る。

夕食　大根のフライ、パパウインカイーナ、ファヒータ

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お早うございます。２１度　晴れ　今日は暑くなりそう(+_+)
夜はお客が来るかも・・・？
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雨ふりでどこにも行けず　家でのんびり、来る予定だった来客もキャンセル、旦那も昼から出かけていてのんびり。

夕食　ギソ　

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お早うございます。23度　小雨　しっとりな朝・・・でも夜にはまた来客？かも
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2度目となるどぶろくを仕込む。５合の米に3,５合の麹、菩提元が少し発酵が始まった?でも少し最初の時と臭いが違うのが気になるが・・・前回は完全にアルコール臭、今回はお酢っぽい
どうなるか・・・でも蒸して麹をまぜて仕込む。
リンゴ酢の方は順調！

夕食　カフカ、パプリカのプレ、サラダ

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お早うございます。24度　くもり　今日は暑くなりそうです。(+_+)。。。。。。。。。。。。
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なんだか最近日本、また地震増えてない？？
特に何をするでも無い日曜日、身体が重い・・・

夕食　酒粕漬け鯛とぺスカディーシャ焼き、糠漬け、サラダ

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お早うございます。23度　雨　しっとり静かな朝。。。飲みすぎ食べ過ぎの朝にはうれしい朝
(+_+)。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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昼間はのんびり、

夜は友達の家でヤギ肉のバーベキュー

夕食　チビート、サラダ、ポテトのオーブン焼き

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お早うございます。22度　晴れ　なんか寝苦しい夜だった・・・(*_*;

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朝から下痢でお腹痛い、夕べ寒いくらいに涼しくてお腹冷やしたんだ、きっと。腹巻でも必要だ、と冗談で言ったら。。。寒くてお腹壊すなんて聞いたことないと、腹巻なんてものはここには無いと。。。ホントだろうか！？腹巻は無いとして、寒くてお腹こわすって普通だと思っていた。。。

昔、実家でよくお酢を水で薄めて飲んでいた。小さいころからだったのでそれが普通で、
そのせいかどうかわからないけど、身体が柔らかいのはお酢のせいって言って笑っていた。
でも、こっちでは飲めるお酢が無く、というかお酢の種類少なくて残念
最近の発酵ブームで調べていたら、そんなお酢が簡単にできるとあって、興味深々
すぐに始める。まずは容器を買いに、前回買ったポットがいい感じだったので同じ店に行くと小さいサイズしかなかった・・・他を探すのも何だし、まずはお試しだからと、小さいサイズを買う。
でリンゴを1キロ買ってリンゴ酢を作ることにした。さあってどうなるか。予定では3，4か月っていうから、実家に帰国する前に出来て、その後熟成、戻ってきたころには美味しいお酢になってる予定！楽しみ。。。

夕食　牛肉の酒かす漬け、ナスとズッキーニの生パスタ和え、サラダ

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お早うございます。18度　晴れ　涼しい・・・(;^ω^)
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2回目の麹作り、何とか終了、涼しいので進みが発酵が進まない。。。


夕食　アロス・コン・マリスコス、サラダ

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お早うございます。19.9度　曇り　涼しい朝です。さぁてるかなって、麹が2日めどうなってるかな。無事育ってくれてますように。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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家の掃除やテラスの手入れ、などなど普通のことをちょっとだけプラスでしたら
結構時間かかってしまった。家事ってたいへん。

夕食　ワカモレ、ミニミラネッサ、ソーセージ、ザワークラフト

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お早うございます。25度　曇り　また夕べパソコンから変な金属音が・・・・(*_*;
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朝から2度目の麹を仕込む。暑いので温度管理も気にしなくて大丈夫とお気楽。
中華街へ行く、久しぶりだったので様子がかなり変わっていた。年末年始後でお店の締まっていたり改装していたり、人も少なかった。
鯛を2匹、カスタネータ1匹、サーモンの中落ち、米麺、お醤油をゲット
急いで家に戻る。
魚をすべて下ろし、粕漬の準備。
中落は巻き用。

麹が・・・温まらない。。。？？？急いでボトルにお湯を入れて温める。どうしたんだろう？？

夕食　サーモン巻き　軍艦巻き、セビーチェ

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お早うございます。27度　今日は暑くなりそうです。麹作りにはちょうどいいかも(^^♪
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初の麹からの甘酒を作ってみた。こんなに甘いとはびっくり。自然の甘さに感激。
　
夕食　カフカ　トマトとディルのサラダ

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お早うございます。22.8度　雨　静かな朝・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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天気の悪い日曜日、visaのデータ書き込みも進まない。
残った麹で甘酒を仕込む。

夜はいつものサロンへ。満員状態。なんか最近来る人が違う？？

夜食　豚肉のビナグレータ、トマトオイル漬け

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お早うございます。23度　雨　お正月休み最後のしっとりな日です。。。。。。。。。。。。。
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夕方　バイクの調子が良くなったと修理していた旦那が笑顔で戻ってきた。お祝いだーと
散歩のついでに　bar　del　Tokio　でビールで乾杯　

夕食　焼肉　

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お早うございます。23度　晴れ　のんびり正月気分。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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アメリカのビザの申請のデータ入力を始めるが、そっかぁ、最後嫌な思いしたのはもう4年もたつんだぁ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

夕食　ピザ

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お早うございます。22度　晴れ　夜中に蚊に起こされる(*_*;　朝は結構涼しい
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お正月のんびり過ごす、旦那はバイクの修理に明け暮れ、壊れたぁ、と落ち込んでる。。。

夕食　豚肉オーブン焼き、サラダ　リサの燻製

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お早うございます。19度　曇り　穏やかな朝、まだお正月モード全開。。。。。。。。。。。
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朝から蒸し暑い正月2日目、お昼前に旦那は近所の友達の家へ用事で出かける。
家でのんびり。

夕食　キャベツとズッキーニと鶏炒め、ワカモレ

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お早うございます。29度　曇り　雨降りそうだ。ジメジメ暑い。。。。。。。。。。。。。。。
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お正月はいつものようにお疲れモードで始まる。前の日までの疲れで大高カロリー大会のごとく
食事が続き、料理と掃除にあけくれるのでお正月はずっしり重い。
なので1日位何もしたくないのだけど、前の日の豚の丸焼きで使ったバーベキューが脂でごてごて
旦那は掃除が苦手なのでそれも私の役目、臭いで虫や何やら寄ってきても嫌なので　掃除。
汗だくできれいにする。

夕食　からすみ大根、鶏の炭焼き、サラダ

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お早うございます。27度　曇り　明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。今年も家族みんな健康で争いのない平和な年を迎えられますように。。。。。。
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年末はいつものように大掃除と料理の準備に追われる。

夕方から旦那はメインの子豚と格闘していた。

夕食　子豚の丸焼き、マタンブレ、燻製リサのカナッペ、からすみと大根はさみ、ビーツサラダ、グリーンサラダ、チョコレートケーキ、パンドゥルセ

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