20140115(水) <<前日 | 翌日>>

起床時刻: 05時45分

今日の気分(本文)

シチリアの料理を食べさせてくれるレストランに話を聞きに行った。
オーナーは、自分が感動したシチリアのレストランを
みんなに体験してもらいたいと4年前に店を始めた。
タダのイタリアンではなく、シチリアの料理というのがウリ。

今では、ランチもディナーも2か月待ちの超人気店に。
何もかも、心を込めてという思いから、席数も少ないからか。

中央市場で仕入れられた食材がどんな風に変わっていくのか、
今度レポートさせてもらうことにした。

たかが食事のことで、2か月も先の予約をいれるってどうかなとも思ったけれど、
オーナーのブログを見て、その情熱に心ひかれた。
http://alpadorino.exblog.jp/i2/

ついでに、自分と妻の予約も4月に入れた。
こんな先の日程にレストランの予約を入れるって生まれて初めて。
シチリアに旅することを計画したような気持ち。


就寝時刻23時 睡眠時間7時間